Hallo, ik benFatima Abakka
Hallo, ik ben Fatima Abakka Nadat mijn dochter Aya de diagnose coeliakie kreeg, ben ik me gaan verdiepen in glutenvrij bakken. Al jaren ontwikkel ik succesvolle recepten die ik deel met mijn volgers op Instagram en Facebook, onder de naam Aya Glutenvrij. Ook heb ik in de afgelopen jaren twee glutenvrije bakboeken uitgegeven: "Glutenvrij bakken kan iedereen" en"Glutenvrij Brood"
Recent uit de keuken
De nieuwste recepten die ik met jullie wil delen. Van seizoensgebonden ingrediënten tot tijdloze klassiekers.
Glutenvrij bakken kan iedereen
Mijn eerste kookboek
Ik ontdekte dat er vooral vanuit de Marokkaanse, Turkse en andere mediterrane baktradities maar weinig glutenvrije recepten beschikbaar zijn. Daar komt nu verandering in. Met dit boek wordt glutenvrij bakken minder uitdagend en maak je eenvoudig meer exotische gerechten.